【久留米】スープを飲み干したくなる尾道ラーメン【尾道らーめん 康明】

今回は福岡県久留米市にあります、「尾道らーめん 康明」さんをご紹介します。

国道322号線、久留米市の石橋文化センターの信号（文化センター）から総合庁舎西口の信号へ向かう途中に左手にあります。

「尾道らーめん　康明」の赤い看板が目印です！！

平日の12時30分すぎに到着！！

店内はカウンター席1２席。横長テーブルを真ん中に向かい合うタイプ。

木製の衝立でお向かいさんのお顔は見えないようになっています。

他にも出入口に近いところに４人掛けのテーブルと座敷に２テーブルございました。

卓上には、ラー油、一味唐辛子、魚粉、ブラックペッパーなどの調味料。

ランチタイムということで、サービスランチメニューがございました。

揚げ餃子も美味そうだけど、今日はシンプルにラーメンライスと行こうか！！

康明さんのラーメンは化学調味料・着色料を使わず、１０種類の魚介を使用したもので強いこだわりが伝わる。

店主の想いを熟読してたら、卓上に主役が到着！！

着丼！！「ラーメンライス（中華そば＋ライス中）」

この背脂が浮いた醤油ベースの外観に食欲がそそる！

中細の平打ち麺がスープに絡み、口当たり・のどごし良し！！

店主の想いが詰まったスープ。優しいながらも奥深い味わいでついつい飲み進めたくなる。

スープをくぐったチャーシューは醤油と魚介出汁を吸って絶品です！

卓上の魚粉でふりかけると、さらにうまみが増し、思わず目が見開く。

つやつやの白飯。ラーメンとの相性抜群で箸が進む！！

いや〜、お腹いっぱい！！

豚骨ラーメンが主流の久留米で長年にわたり非豚骨で勝負してきた康明さんの実力。

恐れ入りました！ごちそうさま！！

尾道らーめん 康明

▶︎営業時間　　昼11:30～15:00 (ラストオーダー14:45）

　　　　　　　夜18:00〜21:00（ラストオーダー20:30）

▶︎店休日　　　火曜日、第４火・水曜日

▶︎住所　　　　福岡県久留米市野中町921−８

ツバサ

昼ご飯が唯一楽しみなサラリーマン

久留米在住の食べることが大好きなサラリーマン！！ 訪れたお店で食べたものを随時アップしますので、ぜひご覧ください。